Como fazer sangria

Sangria é um vinho refrescante e ponche de frutas perfeito para festas de verão ou para relaxar em um dia quente. A mistura de frutas e vinhos agrada aos olhos e ao paladar e é simples de fazer.

Com uma enorme variedade de vinhos e frutas ao seu alcance, as possibilidades de sabores são infinitas. Com este saboroso ponche em seu repertório de receitas, você será o sucesso de todos os encontros de verão.

Comece com vinho tinto

Uma das grandes conveniências de fazer sangria é que você pode usar quase qualquer vinho nela. A maioria das pessoas tende a escolher uma garrafa mais barata, e existem alguns vinhos tintos excelentes no mercado que custam entre US $ 5 e US $ 10.

A sangria é mais doce do que o vinho tinto normal, então escolha um vinho com cuidado, dependendo de quão doce você deseja para sua bebida final. Você abriu uma garrafa recentemente que não gostou? Experimente fazer sangria com ele.

Adicionar fruta

Despeje o vinho em uma jarra ou tigela de ponche e, em seguida, adicione as frutas. Maçãs picadas e gomos de laranja são frutas populares para sangria. Peras e ameixas também funcionam bem. Algumas pessoas preferem fazer sangria com morangos, amoras e mirtilos que realçam as notas de frutos silvestres que muitos vinhos já possuem. Algumas das melhores sangria são feitas espontaneamente com qualquer fruta que você tenha e que precise ser comida em breve.

Adicione suco e conhaque

Se você adora um sabor específico, mas ele está faltando em sua seleção de frutas, use suco ou conhaque para preenchê-lo ou adicione um pouco de ambos. Um suco de laranja doce ou um pouco de suco de limão funcionam bem. Use seu conhaque favorito ou escolha um conhaque com sabor de frutas, como damasco ou cereja.

Relaxe por várias horas

Os sabores precisam realmente se misturar, então deixe sua jarra de vinho, frutas, suco e conhaque esfriar na geladeira por pelo menos três horas, até a noite toda. Uma grande coisa sobre a sangria é que você pode prepará-la na noite anterior para um brunch ou almoço no dia seguinte ou de manhã para o jantar naquela noite.

For Over Ice

Quando estiver pronto para beber sua sangria, coloque um punhado de gelo em cada copo. Seja criativo com suas escolhas de vidro. Você pode servir sangria em taças de vinho, taças de margarita, taças de pedras ou potes de geléia. A sangria costuma ser acompanhada de uma fatia de laranja, mas você pode usar qualquer fruta ou erva de cortesia.

Adicionar um respingo de algo borbulhante

Algumas pessoas gostam de um pouco de espumante com sua sangria. Adicione um pouco de água com gás ou para um pouco mais de sabor, use um refrigerante de lima-limão ou um seltzer com sabor de frutas vermelhas. Para dar ainda mais força ao seu ponche, use Prosecco ou rosé espumante. Realmente não há maneira errada de adicionar algumas bolhas à sua sangria.

Experimente Vinho Branco ou Rosé

A sangria não precisa ser feita com vinho tinto. Às vezes, o vinho branco ou rosé é mais refrescante em um dia quente. Frutas diferentes complementam melhor o vinho branco e o rosé do que o tinto. Fatias de pêssego combinam bem com a maioria dos brancos e rosés, assim como morangos e gomos de toranja. Evite frutas mais escuras que podem turvar a cor do vinho e torná-lo menos apetitoso.

Experimente com frutas diferentes

Veja além das frutas mais tradicionais da sangria. Manga, mamão e abacaxi com vinho branco são uma excelente sangria doce de frutas tropicais. Cerejas e amoras adicionam ousadia a um vinho tinto já frutado. Faça uma sangria de melão com melão, melão e melancia e um rosé. Para um tratamento incomum, adicione limão, hortelã, suco de abacaxi e rum branco ao vinho branco.

Divirta-se com os amigos

A sangria é a bebida perfeita para partilhar com os amigos, já que é necessário abrir uma garrafa de vinho para a preparar. Você não quer que aquele vinho seja desperdiçado, então convide alguns amigos. A sangria tem um sabor diferente a cada vez que você a prepara, devido às variações nos sabores de frutas e vinhos, então você nunca pode errar em servi-la como sua bebida de assinatura em festas - ela sempre será um começo de conversa.

Beba sua fruta

Incentive seus convidados a beberem a fruta embebida em vinho do fundo de seus copos de sangria. Tenha palitos de dente ou garfos pequenos à mão para isso, e sua taça de vinho se tornará uma salada de frutas divertida.

A sangria dá nova vida ao vinho e às frutas, e ir além de simplesmente abrir uma garrafa torna qualquer reunião um pouco mais especial.