Como Cortar e Comer um Mamão

O mamão é uma fruta saudável, com alto teor de vitamina C e antioxidantes. Existem vários tipos diferentes para escolher. Os mamões havaianos são menores e os mamões caribenhos e asiáticos são maiores. Todos os tipos são igualmente deliciosos e nutritivos. Muitas pessoas não sabem ao certo como escolher, preparar e comer mamões porque eles não são um alimento básico familiar onde vivem. Felizmente, essas frutas são fáceis de cortar e vão bem em uma variedade de receitas.

Escolha um mamão maduro

Para obter o melhor sabor e textura, é importante escolher o mamão maduro. É fácil dizer pela cor se o mamão está pronto para comer, pois as frutas maduras apresentam manchas de casca amarela. Verifique se o mamão é macio o suficiente para que um dedo levemente pressionado crie um recuo.

Se o mamão não estiver maduro o suficiente, pode ser estimulado a amadurecer mais rapidamente colocando-o em um saco de papel com bananas. Isso ocorre porque as bananas secretam muito etileno, o que estimula o amadurecimento das frutas.

Corte e descasque o mamão

Usando uma faca afiada, corte o mamão ao meio no sentido do comprimento em uma tábua. Retire e descarte a pele. Usando uma colher de metal, raspe as sementes do centro da fruta. Isso deve ser feito com cuidado, principalmente se o mamão estiver muito maduro. Caso contrário, parte da fruta pode acabar sendo removida junto com as sementes.

Como apresentar mamão

O mamão pode ser cortado em pedaços ou rodelas dependendo da receita. As fatias funcionam bem se o mamão for servido como petisco ou na lancheira de uma criança. Se o mamão papaia for servido em um jantar com salada ou sobremesa, retirar a polpa com uma colher de melão dá uma aparência elegante e tentadora à fruta.

montenegro x inglaterra

Tempere com suco de limão

Algumas pessoas não gostam do aroma pungente do mamão recém-cortado. Isso pode ser disfarçado regando com suco de limão fresco as frutas cortadas. Este método também complementa o sabor natural da polpa do mamão. O suco de limão pode ser usado como alternativa se limas frescas não estiverem prontamente disponíveis.

Você pode comer sementes de mamão?

As sementes de mamão podem ser comidas. As sementes de mamão são ricas em nutrientes e gorduras saudáveis ​​e têm um sabor picante e apimentado. Eles têm propriedades antioxidantes e são conhecidos por melhorar a digestão.

No entanto, as sementes de mamão devem ser consumidas com moderação. Acredita-se que consumi-los em grandes quantidades pode ser tóxico para os humanos.

Armazenamento de mamão

Se deixado em temperatura ambiente, o mamão ficará rapidamente maduro e pastoso. Se o mamão já estiver maduro, mas não for para ser usado imediatamente, deve ser guardado na geladeira inteiro e com pele. Ele permanecerá maduro por cerca de uma semana.

O mamão pode ser congelado em pedaços, embebido em água com açúcar. O mamão armazenado dessa forma é mais bem usado em smoothies de frutas, pois será mais macio do que o mamão fresco depois de descongelado.

Faça uma Salada de Mamão Verde

A salada de mamão verde é uma das formas mais famosas de comer mamão. Para preparar esta especialidade tailandesa, corte o mamão verde fresco em pequenos pedaços. Adicione tomates frescos, pimentões picados, suco de limão, alho picado e um pouco de molho de peixe. Este prato é tradicionalmente servido como uma entrada picante.

Misture um Milkshake de Mamão

Misturar papaia em um milkshake cria uma bebida cremosa e refrescante. É uma ótima maneira de adicionar vitaminas e minerais extras ao café da manhã.

Para fazer um milkshake de mamão, misture uma xícara de pedaços de mamão maduros com uma xícara de leite e uma colher de sopa de mel. Adicionar alguns cubos de gelo pode tornar o milkshake mais refrescante em um dia quente. Algumas pessoas gostam de adicionar uma pitada de pimenta-do-reino para complementar o sabor do mamão.

Mamão e Digestão

O mamão é naturalmente rico em uma enzima chamada papaína. Esta enzima é útil para digerir proteínas. Por esse motivo, pode ser um complemento útil à dieta de pessoas com gastrite ou outros distúrbios digestivos. Deve ser consumido como entrada para que as enzimas do mamão ajudem na digestão da refeição.

Bebês podem comer mamão?

O mamão é um alimento ideal para bebês em crescimento devido ao seu alto teor de nutrientes. É adequado para crianças de 7 a 8 meses de idade.

Ao servir mamão para bebês pequenos, é importante usar mamão bem maduro e amassá-lo até formar um purê fino. Caso contrário, a carne pode representar risco de asfixia. As sementes de mamão não devem ser servidas aos bebês, pois são difíceis de digerir.